Viver, beber e amar

Uma das experiências mais extraordinárias que passei na Sícilia foi a visita a Tenuta Regaleali. Lá, tivemos a possibilidade de vivenciar o dia a dia de uma vínicola desde o bem viver até a embalagem final do vinho. Começando pela oportunidade de se hospedar em um casarão do século 18, que tem oito quartos reformados e decorados com móveis modernos e todo o luxo necessário nos dias de hoje. É aquela combinação do antigo e novo que funciona super bem. Ao abrir a porta do quarto, se avista um belo pátio com um jardim cheio de flores, cores e cheiros. Ali começa a a aventura etílica propriamente dita. Sacha, nosso simpático anfitrião, que até arrisca algumas palavras em português abre o espumante Almerita e serve bruschetas com tomates colhidos também ali. Como chegamos no final do dia, depois do aperitivo, já fomos conduzidos ao grande salão da propriedade onde estão todos os títulos e diplomas que a marca já recebeu dos mais variados tipos de vinhos produzidos ali. No jantar, a brincadeira continua. Cada prato é acompanhado de um vinho especial. Passamos pelo Nozze d'Oro, Cignus, Carbenet Sauvignon e Diamante, de sobremesa. No dia seguinte, pela manhã, foi a vez de explorar os arredores. Fizemos uma passeio pelas plantações, identificamos as espécies de uvas, conversamos com os trabalhadores. Depois, seguimos para a cozinha onde els fazem aulas de culinária siciliana e também produzem o azeite. Por fim, chegamos a "fábrica" e podemos observar as uvas serem processadas, os vinhos criados, envasados e por fim, embalados. Tudo bem explicado em todas as suas etapas. No almoço, um novo delírio degustativo com L'Amuri, Regaleali Rosso e Bianco e o famoso Rosso del Conte. Sacha nos explicou que o que sobra das desgustações, quando sobra, é servido para os funcionários e a equipe da cozinha, mostrando mais uma vez o que a Itália tem de melhor: sua generosidade e vinho!

Os prêmios dados aos diversos vinhos

A vista do jardim e dos quartos

O processo de envelhecimento dos vinhos

Os vinhos degustados no almoço

O simpático Sacha explicando sobre os vinhos

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